Seminario di etichettatura dei prodotti agroalimentari
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Il seminario ha trattato gli aspetti cogenti e rilevanti dell’etichettatura degli alimenti con l’obiettivo di aiutare gli operatori ad assicurare la corretta etichettatura dei prodotti nel rispetto della normativa vigente, inclusa quella a salvaguardia dell’ambiente.
L’etichetta degli alimenti deve assicurare un’informazione chiara e corretta tale da non indurre il consumatore in errore sulle caratteristiche, le proprietà o gli effetti dei prodotti che acquistano.
Essa deve, inoltre, guidare il consumatore nella corretta manipolazione del prodotto dopo l’acquisto a salvaguardia della sicurezza alimentare e dell’ambiente.
Il seminario, che ha visto la partecipazione di oltre 70 partecipanti (in sede e online) tra Operatori
del settore agroalimentare (piccole e grandi imprese, consulenti….), è stato presenziato da Fabrizio Neglia Presidente Copagri Frosinone e Latina, Vincenzo Tiscia Consigliere Ordine dei Tecnologi Alimentari di Campania e Lazio (delegato Lazio), Pietro Perrella Tecnologo Alimentare e Antonietta Focone Tecnologo Alimentare.
Oltre alla normativa vigente il seminario (gratuito) ha avuto come punti di discussione i contenuti dell’etichetta e l’etichettatura ambientale ricevendo grande partecipazione e consensi tra i partecipanti.
